Restaurant éco responsable
Nous offrons une cuisine marocaine travaillée avec des produits de haute qualité gustative tout en ayant à coeur de préserver la planète et notre environnement. A l'écoute de nos clients et partenaires, nous déployons au quotidien des pratiques adaptées.
Recyclage
Nous recyclons les déchets et résidus des produits de notre cuisine : huiles de cuisson, épluchures, ...
Energie
Nous disposons des équipements et d'un abonnement électricité verte adapté pour réguler notre consommation d'énergie.
Produits biodégradables
Nous utilisons des produits biodégradables chaque fois que nous le pouvons (serviettes de table, sacs pour la vente à emporter).
Produits frais
Nous cuisinons à partir de produits frais soigneusement sélectionnés par le chef.