Cuisine gastronomique marocaine
Restaurant Le Caroubier
A proximité du Parc des expositions de la Porte de Versailles et des théâtres du sud de Paris (Théâtre Silvia Montfort, Théâtre 14, ...), le restaurant Le Caroubier est l'une des rares adresses marocaines aux ambitions gastronomiques de Paris.
Karim et son équipe vous accueillent dans un décor fastueux qui transporte de l’autre côté de la Méditerranée avec ses tapis berbères, son fer forgé et ses lampes aux couleurs chaudes.
Le voyage se poursuit côté cuisine et l’on s’y précipite pour les différents couscous - le méchoui et sa fondante épaule d’agneau au four. On apprécie également les propositions moins courantes : comme les keftas menthe et coriandre parfumées ainsi que les sardines farcies.
La carte des desserts est tout aussi inspirée : une crémeuse glace aux amandes et à la liqueur du désert escortent les roses de sable.
